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目前我国养猪面临的三大难题:质量安全、效益提高、环境治理，或者由其表现出来的药物残留、能源缺乏、饲料短缺、环境污染等，这些因素已经成为制约我国养猪业进一步发展的瓶颈。为了解决以上三大难题，国内许多专家、教授本着建设可持续新型畜牧产业的目的，积极努力的探索，结合国内外先进的养猪生产模式，形成了全新的养猪系统。即“生态养猪技术”。生态养猪就是尊重猪只生存的基本权利，恢复其拱食习性，以生产健康食品为己任，在不破坏自然环境的前提下，山东佳乐家六乃香黑猪肉怎么样，山东佳乐家六乃香黑猪肉怎么样，顺应自然规律，大限度的开发和活用当地的自然资源来从事高效的养猪生产。生态猪肉质鲜美，山东佳乐家六乃香黑猪肉怎么样，营养丰富，是一种高质量野味的肉畜。山东佳乐家六乃香黑猪肉怎么样

生态养猪又叫“自然养猪法”，也叫“零排放养猪”、“懒汉养猪法”、“发酵床养猪技术”。它是一种跨学科行业，它涉及到养猪学、动物营养学、环境卫生学、农作物栽培学等学科。它是以养殖业为主体进行开发、利用对猪类的科学处理，实行农牧结合，做到循环利用、互相促进，低投入，高产出，少污染的良性循环的生态养猪系统工程。它是在社会主义经济发展前景下，一种全新的环保、安全、有效的生态养猪技术，它是工厂规模化养猪发展到一定阶段而形成的又一亮点，是养猪业可持续发展的新模式。天津家家悦六乃香猪肉厂家六乃香研发的“WBF生态养猪系统”基于遵循动物福利养殖原则。

生态养猪的健康优势:抑制了病原菌的繁殖，保证猪只的健康垫料和猪粪尿的混合物在微生物作用下，迅速发酵分解产生的热量可达到40--50"C或更高，这抑制了病原菌的繁殖，有利于杀死寄生虫、病原菌和有害微生物，保证猪只的健康。如蓝耳病病毒在56C条件下20分钟就可以被杀死，伪狂犬病病毒在4~37C条件下1~7天就会失去活性，猪瘟病病毒在60"C条件下2小时即失去活性。而垫料经过翻动发酵最高温度可达65~70C。山东六乃香科技有限公司拥有稳定的养殖端、生产加工端、销售端的产业链结构优势特点，依托“WBF养殖系统”斩获多项大奖，受到国内的高度认可。

生态养猪转变观念的对策。要改变农村几千年来的传统养猪观念，发展生态养猪，使我国的养猪生产真正走上又好又快的现代化畜牧业发展之路，首先要做好宣传教育工作，学习先进的科学技术，引导农户转变旧观念，树立环保意识与食品安全意识，坚持科学发展观。同时国家出台一些相关的优惠政策和支持措施，为养猪户提供优良健康的种猪群，提供环保型饲料与各种市场供求信息，有针对性地举办各类技术培训班与讲座，让技术服务上门，进防控和保健工作，只有这样才能在建设社会主义新农村中帮助农村发展生态养猪，确保动物性食品的安全，促进农村生态文明建设健康持续地发展。生态猪肉的的肥瘦肉比高于猪场普通猪。

如何鉴别生态猪猪肉与猪场猪猪肉的区别呢？一是生态猪肉的的肥瘦肉比高于猪场普通猪。一般情况下生态猪肉的肥肉会多一些，肥瘦肉比约为7：3或是8：2，猪场普通猪的猪肉肥瘦肉比多为9：1。二是生态猪猪肉肉皮厚于猪场的普通猪肉。因为生态猪的生长周期长，所以肉皮会厚一些，运动量大的原因也会增加肉皮的厚度。三是清水洗干净的生态猪肉煮起来基本没有血沫，且汤发白，香味浓郁，无腥味；而普通猪肉煮起来血沫比较多，汤发黑，有腥味。四是生态猪猪肉和普通猪肉的瘦肉在加工后吃起来有区别。生态猪猪肉的瘦肉加工后吃起来不会感觉到太柴，而普通猪的瘦肉嚼起来像劈柴一样。六乃香生态猪肉比普通头有嚼头，口感好，主要的是比普通猪肉香。上海盒马六乃香生态养殖场

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